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Receita de Trufas de laranja


 



Ingredientes

500 g de chocolate branco picado
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de licor de laranja
1 colher (sopa) de glicose de milho
3/4 de xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado grosso
Cobertura:
300 g de chocolate ao leite hidrogenado
60 g de chocolate em pó


Modo de Preparo

Derreta o laranja e a glicose
Por último coloque o chocolate meio amargo
Misture bem e leve ao refrigerador para endurecer por cerca de duas horas
Modele as trufas nas mãos, sem dar forma exata
Banhe as trufas no chocolate ao leite derretido em banho-maria e deixe secar numa superfície forrada com papel-manteiga
Polvilhe chocolate em pó e sirva.

Informações adicionais

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 40 porções




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