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Receita de Sorvete de abóbora com coco


 



Ingredientes

1 kilo de abóbora bem madura em pedaços
250 gramas de açúcar
1 ½ xícara de água
4 xícaras de leite
½ xícara de coco ralado
200 gramas de açúcar
1 clara em neve
1 pau de canela
6 cravos


Modo de Preparo

Cozinhe a coco, os cravos e a canela ate ficar bem macia. Deixe esfriar.
Retire a canela e os cravos.
Bata no liquidificador com 4 xícaras de leite, e os 200 gramas de açúcar.
Por ultimo junte a clara em neve e bata novamente.
Coloque em um pirex e leve ao freezer.
Quando estiver congelado torne a bater no liquidificador e volte ao freezer ate a hora de servir.




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