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Receita de Falsa panna cotta de maracujá


 



Ingredientes

1 saquinho de gelatina em pó sem sabor (12g)
200ml de água
1 maracujá azedo grande (ou 2 pequenos)
1/2 xícara grande de açúcar
300g de creme de leite (pode ser light)


Modo de Preparo

Abra o maracujá e misture à água.
Coe o suco em uma panela e reserve as sementes.
Na panela com suco, derrame o açúcar e leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 4 minutos.
Desligue o fogo, deixe esfriar por alguns minutos e misture o creme de leite e as sementes reservadas.
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à panna cotta. Distribua a mistura pronta em potinhos e leve à geladeira para endurecer da noite para o dia. Sirva com calda de frutas.

Informações adicionais

Para desenformar a panna cotta depois de pronta, deixe os potinhos de molho em água quente por alguns minutos.
O rendimento da receita varia de acordo com o tamanho dos potinhos utilizados.




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