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Receita de Beijos Nordestinos


 



Ingredientes

1 copo(s) de leite
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
1/2 kg de açúcar
4 unidade(s) de gema de ovo
quanto baste de açúcar cristal


Modo de Preparo

Ferva o leite junto com a essência de baunilha
Depois de frio, Coe o leite e adicione o açúcar
Leve ao fogo para ferver
Quando a calda estiver em ponto de fio brando, Deixe esfriar e junte as gemas Leve novamente ao fogo, Até obter uma massa homogênea e consistente
faça bolinhas passando-as em açúcar cristalizado




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